近日，記者走進遷西板栗直營店津源街店，只見鮮板栗、板栗仁、干炒板栗、糖炒板栗、栗蘑、栗蘑醬、板栗保健酒等擺放得琳瑯滿目，店員徐思穎正在加工干炒板栗，香氣撲鼻。

上午9時，門店剛開張，神農合作社的送貨員就來送貨了。“這是你們店里要的3箱冰栗。” 徐思穎告訴記者：“冰栗是我們的新產品，因口味獨特、易于儲存，現在成了‘網紅’產品，特別受到南方顧客的喜愛，這30公斤冰栗就是預訂的。”

“目前，遷西板栗直營店在全國14個省市地區共有102家，遷西板栗的品牌越來越響。”一旁的遷西縣供銷合作社合作指導科科長郁春風說。

據介紹，板栗合作社的建立，既促進了栗農增產增收，又成功搭建了栗農與栗商誠信互惠的交易平臺。在遷西縣東蓮花院加工車間里，神農合作社負責人李桂金對記者說：“我們的有機農產品很受歡迎，把初級產品通過加工，合作社統一銷售，增加了附加值，很好地解決了老百姓產品賣不出去、價格低等問題。目前合作社有機板栗基地共1100畝，帶動農戶680戶，年產板栗800噸，銷售額200余萬元。”

作為全國第一家專業合作社，喜峰口板栗專業合作社輻射帶動農戶3萬余人，戶均收入達3.5萬余元，真正成了農民的“綠色銀行”。作為加入合作社的受益者， 喜峰口板栗專業合作社的社員劉國紅為記者計算了一筆賬：“合作社不僅為我們免費提供技術培訓和有機肥料，而且收購價格比附近每公斤還高出4元，僅這一項我每年就多收入近4000元。”

在唐山尚禾谷板栗發展有限公司，記者邁過擋鼠板，走進2萬平方米干凈整潔的封閉管理生產車間，只見工人們正穿著整潔的工裝緊張有序地忙碌著。在這里，一顆顆金黃色、圓滾滾的板栗仁，經過分包、檢測、高溫蒸制殺菌等過程，通過超市和線上平臺等渠道，最終激活消費者的味蕾。

“正在生產的產品，是我們和盒馬鮮生合作的產品。現在在打包車間打包裝車準備發走的產品，是天津客戶催著要的。”該公司生產經理張進財介紹說，目前公司生產鮮板栗、即食小包裝板栗仁、冷凍保鮮板栗仁、冰栗、板栗窩頭等自有產品已達40余種，年銷售額8000余萬元。該公司聚焦板栗、栗蘑等產品研發和精深加工，進一步延伸板栗產業鏈條、增加板栗產品附加值。“灰樹花也就是栗蘑，具有很高的藥用價值。我們投資1.1億元的灰樹花多糖提取項目，目前部分車間主體結構已完工，達產后預計銷售額2億元。”

“栗樹渾身都是寶，除了可以賣板栗之外，栗花也非常有用，可以研發板栗香水、花露水等；栗花內黃酮類化合物有抗氧化、清除自由基的藥理作用，可以入藥。”這縣板栗產業發展中心主任劉磊介紹說，“我縣累計投入科研專項資金3000多萬元，研發出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量較高的延伸產品，推動了板栗剩余物循環利用、全值利用。”

據了解，遷西縣板栗種植遍布全縣17個鄉鎮，栽培面積已達75萬畝、5000萬株，常年產量8萬噸。全縣共有板栗專業合作社300多家，板栗企業35家，遷西板栗直營店遍布大江南北。同時，該縣板栗產業發展中心鼓勵各板栗企業開展線上銷售，努力促成了唐山尚禾谷板栗發展有限公司和上海盒馬網絡科技有限公司合作、中石化和栗海食品有限公司合作。多樣化的銷售方式，提高遷西板栗市場份額的同時，也讓板栗的產業鏈條不斷延伸。據悉，該縣板栗產業年綜合產值已突破24億元，農民人均收入中有5000多元直接來源于板栗業。